Καθημερινά ακούτε για διάφορες δίαιτες, που υπόσχονται άμεση απώλεια βάρους, που μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 8 κιλά μέσα σε μία εβδομάδα. Όμως το ζητούμενο δεν είναι μόνο να χάσετε τα περιττά κιλά αλλά και να παραμείνετε στο επιθυμητό βάρος, με λίγα λόγια να μην ξαναπάρετε τα κιλά που χάσατε.
Το πρόβλημα είναι ότι πολλές από τις δίαιτες express οδηγούν στην απώλεια σημαντικής ποσότητας μυϊκής μάζας και υγρών και όχι λίπους και επιπλέον το χαμένο βάρος επανακτάται σε βαθμό που συχνά υπερβαίνει το αρχικό βάρος. Για να χάσετε κιλά πρέπει να τρώτε λιγότερο ή να ασκείστε περισσότερο ή και τα δύο.
«Για να μειωθεί το βάρος πρέπει να πετύχουμε αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας», σημειώνει η Ελένη Δελβινιώτη, κλινική διαιτολόγος - διατροφολόγος. «Κάθε άτομο προσλαμβάνει καθημερινά μια συγκεκριμένη ποσότητα θερμίδων προκειμένου να καλύπτει τις ανάγκες του οργανισμού του.»
«Όταν τρώει ό, τι τελικά «καίει» λέμε ότι έχουμε ισοζύγιο ενέργειας και το βάρος παραμένει σταθερό. Για να φτάσουμε σε απώλεια βάρους πρέπει είτε να προσλαμβάνουμε με την τροφή λιγότερες θερμίδες από αυτές που χρειαζόμαστε ή να ξοδεύουμε περισσότερες θερμίδες. Στην περίπτωση αυτή έχουμε αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας.»
Οι ειδικοί συνιστούν η απώλεια βάρους να μην υπερβαίνει το 0,5- 1 κιλό την εβδομάδα για υπέρβαρα ενήλικα άτομα, που αντιστοιχεί σε ημερήσιο ενεργειακό έλλειμμα περίπου 500 θερμίδων από συνδυασμό διατροφής και άσκησης. Για παχύσαρκα άτομα, η απώλεια βάρους μπορεί να φτάνει τα 1-2 κιλά την εβδομάδα.
Σωστή και ισορροπημένη διατροφή
«Οι διαιτολόγοι συνήθως επιλέγουμε ως κατώτατο όριο ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης τις 1.200 θερμίδες», δηλώνει η κ. Δελβινιώτη . «Ωστόσο με κατάλληλο σχεδιασμό μπορούμε να πετύχουμε θρεπτική επάρκεια και στις 800 θερμίδες. Αξίζει να επισημάνουμε ότι αυτό καθορίζεται από έναν επαγγελματία διαιτολόγο, κάτω από ιατρική επίβλεψη και για κάθε περίπτωση ξεχωριστά, δεδομένου ότι οι ανάγκες εξατομικεύονται. Πρέπει πάντα να δίνουμε βάση σε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο.»
Για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού πρέπει να καλύπτετε τις ανάγκες του οργανισμού σε:
*μακροθρεπτικά συστατικά (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη)
* μικροθρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία).
Για να είναι η δίαιτά σας αποτελεσματική είναι σημαντικό να σας ταιριάζει. Κάθε άνθρωπος έχει τις δικές του διατροφικές προτιμήσεις και αποστροφές. Ο διαιτολόγος οφείλει να τις λάβει υπόψη του. Διαφορετικά, η συμμόρφωσή σας στη δίαιτα είναι δύσκολη και συχνά βλέπουμε περιπτώσεις ατόμων που εγκαταλείπουν την προσπάθεια, πολύ πριν φτάσουν στο στόχο τους.
Μια ιδέα που μπορεί να σας βοηθήσει είναι το ημερολόγιο καταγραφής ημερήσιας διαιτητικής πρόσληψης. Συχνά παίρνουμε κιλά, γιατί στην ουσία έχουμε χάσει τον έλεγχο του τι τρώμε. Το ημερολόγιο, λοιπόν, λειτουργεί σαν καθρέφτης που μας δείχνει την εικόνα της διατροφικής μας συμπεριφοράς και μας βοηθάει να ανακτήσουμε τον χαμένο αυτοέλεγχο.
Χρήσιμες συμβουλές
* Να τρώτε ένα πιάτο σαλάτα με κάθε κύριο γεύμα γιατί τα λαχανικά βοηθούν στο αίσθημα κορεσμού ενώ συνήθως δίνουν ελάχιστες θερμίδες. Προσοχή στα αμυλούχα λαχανικά, όπως το καλαμπόκι, η πατάτα, ο αρακάς κλπ., που είναι αρκετά θερμιδογόνα.
* Να πίνετε άφθονο νερό ώστε να προλαμβάνετε τη δίψα, την οποία συχνά συγχέουμε με την πείνα.
* Η συχνή λήψη γευμάτων συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο της όρεξης και στην πιο ομαλή λειτουργία του οργανισμού.
* Να αποφεύγετε να έχετε στο ψυγείο ή στα ντουλάπια σας τροφές που σας βάζουν σε πειρασμό.
* Μην ψωνίζετε όταν είστε πεινασμένοι, γιατί τότε χάνετε πιο εύκολα τον έλεγχο.
* Να είστε επιφυλακτικοί απέναντι σε οποιαδήποτε χάπια αδυνατίσματος, γιατί μπορεί να κρύβουν κινδύνους για την υγεία.
Ο ρόλος της άσκησης
Έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο Archives of Internal Medicine, έδειξε ότι για τη μείωση του βάρους απαιτείται καθημερινή άσκηση μέτριας έντασης επί σχεδόν μία ώρα. Παραδείγματα άσκησης μέτριας έντασης είναι το τρέξιμο, το κολύμπι, η ποδηλασία, ο χορός, το καθάρισμα του σπιτιού κλπ.
Μοιραστείτε
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου